Jeudi 15 novembre à partir de 19h, nous aurons le plaisir de recevoir à GinKgo le vigneron Thierry Doulmet pour une soirée vibrante autour du vin, de la gastronomie et du vivant.


De passage à Marseille pour le SAVIM, le vigneron d’Alba la Romaine, nous fera découvrir ses vins en accord avec la cuisine de GinKgo.

Il nous parlera de son domaine, du vin nature en général, de ses vins « sans aucun intrant ni sulfite » , de l’influence de la lune sur le vivant et bien d’autres sujets passionnants.


Nous avons découvert les vins de Thierry l’année passée, ce fut un véritable coup de cœur !!! Un choc pour nos papilles mais aussi un bouleversement sur notre approche du vin. Vous allez découvrir un univers subtil que Thierry maîtrise avec humilité et passion. Pour l’occasion nous avons créé un menu végétal de saison en accord avec chaque vin à déguster. La dégustation autour de 4 saveurs salés et 2 sucrés, sera surprenante par la saveur des vins mais aussi par l’énergie et l’amour que Thierry met dans ses vins.

Cette soirée intimiste sera un moment d’échange, de partage et de découverte, nous limitons le nombre de réservations à 30 personnes.

Tarif: 30 euros tout inclus: conférence / dégustation/ accord mets et vins en 6 services
Réservation par téléphone au 06.27.46.82.50.